La cocina, el típico lugar en donde se pueden percibir los mas deliciosos aromas de la vida, estén en ele lugar del mundo que estés, siempre el olor de la comida es perfecta, tan solo con sentir que puedes llevarte algo exquisito a la boca hace que tu estomago quiera y pida mas y mas. Y tenemos que darle un merecido reconocimiento a todas las personas que cocinan como los dioses, asi como las mamás y como no las abuelas, las tías, etc etc.
Creo que dentro de todos los artes que a creado el ser humano, que lo cual a mi pensar son dones, el mas bello es el arte de la cocina. No todos saben cocinar, eso hay que dejarlo claro, pero almenos pueden intentarlo.
Me encata cocinar, y por ahí dicen que lo hago bien, y eso creo que es de herencia, porque por parte de mi mama cocina "buenaso"!, una familia norteña que a partir de todas las variedades de carnes existentes pueden hacer maravillas, y por parte de mi papa, la persona mas tierna de el planeta mi tia abuela que hacía unos postres exquisitos, tanto que a pesar de que ya han pasado mas de 14 años desde que partió aún puedo recordar ese aroma y ese sabor de sus queques, y aún no e podido probar algo parecido, porque no creo que exista alguien que cocine igual, que delicia era almorzar cuando ella cocinaba, esos tallarines rojos que hacian que con solo verlos nos llenemos.
Pues este arte no es tan facil como todos creen, el título lo escojí porque es una de las frases que en la cocina mas se escucha, ¿qué es el punto? Bueno eso depende de que es lo que estemos cocinando, el punto es ese momento en donde cualquier comida esta en su máximo explendor, EL PUNTO, todos lo buscan, algunas veces se nos pasa y tenemos que hacerlo todo deneuvo, o alveces falta mucho para llegar a tenerlo y tenemos que seguir moviendo y moviendo.
No cualquiera puede ser un artista, pero cocinar, es uno de los artes en el que cualquiera, a pesar que no sepa cocinar, si pone todo su empeño y su amor, pueden salir hasta los potajes mas exquisitos que no cualquier cheff puede lograr.
Creo que dentro de todos los artes que a creado el ser humano, que lo cual a mi pensar son dones, el mas bello es el arte de la cocina. No todos saben cocinar, eso hay que dejarlo claro, pero almenos pueden intentarlo.
Me encata cocinar, y por ahí dicen que lo hago bien, y eso creo que es de herencia, porque por parte de mi mama cocina "buenaso"!, una familia norteña que a partir de todas las variedades de carnes existentes pueden hacer maravillas, y por parte de mi papa, la persona mas tierna de el planeta mi tia abuela que hacía unos postres exquisitos, tanto que a pesar de que ya han pasado mas de 14 años desde que partió aún puedo recordar ese aroma y ese sabor de sus queques, y aún no e podido probar algo parecido, porque no creo que exista alguien que cocine igual, que delicia era almorzar cuando ella cocinaba, esos tallarines rojos que hacian que con solo verlos nos llenemos.
Pues este arte no es tan facil como todos creen, el título lo escojí porque es una de las frases que en la cocina mas se escucha, ¿qué es el punto? Bueno eso depende de que es lo que estemos cocinando, el punto es ese momento en donde cualquier comida esta en su máximo explendor, EL PUNTO, todos lo buscan, algunas veces se nos pasa y tenemos que hacerlo todo deneuvo, o alveces falta mucho para llegar a tenerlo y tenemos que seguir moviendo y moviendo.
No cualquiera puede ser un artista, pero cocinar, es uno de los artes en el que cualquiera, a pesar que no sepa cocinar, si pone todo su empeño y su amor, pueden salir hasta los potajes mas exquisitos que no cualquier cheff puede lograr.
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